Nôž Dellinger plátkovací 205 mm Kita - North Damascus

Plátkovací nôž Kita od značky Dellinger sa stane nepostrádateľným pomocníkom každého kuchára. Využijete ho pri krájaní surovín na tenké plátky. Nakrájate s ním surové aj hotové mäso. Rýchlo a presne pripravíte carpaccio alebo tenké plátky šunky.

Hlavné prednosti

• Kvalitné prevedenie čepele aj rukoväte
• Odolná čepeľ – z kvalitnej ocele
• Rukoväť s nitom pre pevné spojenie s čepeľou
• Pohodlná manipulácia vďaka ergonomickej rukoväti
• Rukoväť z prírodného dreva Desert Iron Wood
• Krásny japonský dizajn

Odolná čepeľ v japonskom štýle

Zaobstarajte si naozaj kvalitný nôž v japonskom štýle. Jeho rezné jadro tvoríoceľ10Cr15CoMoV. Vďaka nej je nôž mimoriadne odolný. Čepeľ zdobí úchvatný damascénsky vzor SURFE, ktorý minimalizuje trenie pri reze a zabraňuje prilepeniu krájaných potravín k čepeli.

Kvalitná rukoväť

Na výrobu rukoväte noža Dellinger sa používa prírodné drevo Desert Iron Wood. Rukoväť zdobia mozaikové nity s keltskou rytinou. Ten zároveň zaisťuje jej pevné spojenie s ostrím. Rukoväť je vyvážená a ergonomicky tvarovaná, takže sa vám nôž pohodlne drží v ruke.

Ako sa o nôž starať

• Pre zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. Neumývajte ho v umývačke riadu.
• S nožom nekrájajte príliš tvrdé a zmrazené potraviny, aby ste nezlomili jeho ostrie.
• Po použití je vhodné nôž potrieť olejom.Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín.
• Agresívne látky môžu na noži zanechať časti, ktoré budú korodovať a vytvárať škvrny. Pri takom jave nehrdzavie ostrie noža, ale práve prichytené časti. Na odstránenie odporúčame použiť napríklad jedlú sódu.
• Na brúsenie noža použite ocieľku alebo diamantové a vodné brúsne kamene.

Špecifikácie

• Značka: Dellinger
• Séria: Kita
• Model: K-H134
• Určenie: nôž
• Typ noža: plátkovací (Slice)
• Tvrdosť jadra čepele: R62 (+/-1) Rockwella
• Farba: tmavo hnedá až čierna
• Materiál čepele: nerezová oceľ 10Cr15CoMoV
• Materiál rukoväte: prírodné drevo Desert Iron Wood
• Hmotnosť: 100 g
• Dĺžka ostria: 205 mm
• Dĺžka rukoväte: 120 mm
• Celková dĺžka: 320 mm

Obsah balenia

1. 1x kuchynský nôž